Operação: ALT20-06-5141-FEDER-000137

Designação da Operação: D. Laura – Expansão do D. Joaquim

A empresa Cataplana d’Emoções, Lda. foi criada em janeiro de 2007 com o intuito de desenvolver um restaurante de qualidade em Évora, para ombrear com as referências gastronómicas Eborenses. Em março de 2007 abria o restaurante D. Joaquim, que em 10 anos, acabou por se tornar uma referência gastronómica em Évora. A qualidade dos pratos, a carta de vinhos e o serviço de excelência fizeram do D. Joaquim um restaurante em que as pessoas fazem muitos quilómetros para almoçar ou jantar. Assim, a empresa decidiu reabilitar um espaço em frente ao D. Joaquim e oferecer um serviço diversificado, criando uma wineshop e petisqueira – D. Laura, com tapas, petiscos, vinhos, workshops de culinária e um espaço de venda de alguns produtos regionais.

Decidiu candidatar-se ao SI2E, tendo em vista um apoio para a remodelação do espaço, aquisição de equipamento básico administrativo e outros ativos fixos, bem como os projetos de desenvolvimento, vão permitir à empresa ter as condições necessárias para a criação de uma petisqueira e wineshop de elevada qualidade.

A Bizcenter elaborou todo o processo de candidatura Sistema de Incentivos ao Empreendedorismo e ao Emprego (SI2E), o qual incluiu um estudo, preparação e elaboração do projeto de investimento, a formalização da candidatura e pedidos de pagamento, a elaboração de um Plano de Negócios, a preparação e elaboração do dossier de candidatura e o encerramento do projeto.